2024/12/13 17:51
11月29日金曜日、「調理しても生きる酵素でライブキッチン・９品目の健康ランチ会」が開催しました。 当日は多くの方にご参加いただき、大盛況のうちに終了することができました。ご参加いただいた皆様、 ありがとうございました。 —————————————————— ・ライブキッチン（酵素でやわからハーブチキン） ・「ビストロNene」の9品目のお弁当でランチ会 ・農園で摘んだハーブで、ハーブティ ・86歳、ポジティブ酵素活用法のお話 —————————————————— 〜ライブキッチン〜 ライブキッチンで提供したハーブチキンは、酵素によって柔らかく仕上げられており、参加者の方々から大好評でした。特に、ハーブの香りが食欲をそそり、鶏肉のジューシーな味わいが印象的だったと多くの感想がありました。中には、豚肉にアレンジして召し上がった方もいらっしゃいましたが、どちらも「柔らかくて美味しい！」と大変ご好評いただきました。 〜「ビストロNene」の9品目のお弁当でランチ会〜 ランチ会で提供された「ビストロNene」の9品目のお弁当も、見た目も美しく、栄養バランスも考えられており、 参加者の方々から好評でした。特に、旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かで、見た目も美しいお弁当は、 参加者の方々に好評でした。どのメニューも、素材の味を生かした、シンプルな味付けで、参加者の方々からは、 「どれも美味しく、大満足でした」という感想が多数寄せられました。 その他人気だったメニューの紹介 さらに、以下のメニューも大変人気でした —————————————————— ケンコーソ入り味噌汁 りんごジャムとヨーグルトに酵素（舞）のトッピング スイートポテトと柿の酵素（舞）漬け これらのメニューは、酵素の力を最大限に活かした、美味しいだけでなく、健康にも良いメニューとして、 参加者の方々に好評でした。 86歳母の酵素活用法講演に参加者の反響 イベントの最後には、86歳の母が、長年実践してきた酵素活用法について講演を行いました。 講演では、酵素の働きや、酵素を効率よく摂取する方法、そして酵素を活用した具体的なレシピなどが紹介されました。 参加者の方々からは、「とても深い内容で、ためになりました」「酵素について、改めて考える機会になりました」「具体的なレシピが聞けて、嬉しいです」などの声が聞かれました。中には、「酵素をもっと生活に取り入れてみたい」という感想も寄せられました。母の講演は、参加者の方々に、酵素の力について深く理解していただく良い機会となりました。 当日の夜は私もねねちゃんも、嬉しさと楽しさでぐっすり熟睡！ このイベントが無事に成功したのは、ねねちゃんのお母さん、そして私の母（どちらも80代！）の パワフルなサポートのおかげです😊 2025年1月18日（土）・22日（水）に、今回と同じメニューでの開催を予定しています🌿 ぜひまたご参加ください！
