お客様リクエスト「ケンコーソ」レシピのご紹介

2025/02/10 18:00

こんにちは、オーナーの松井です。

先日開催したライブキッチンで好評だったレシピをご紹介します。

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白米＋黒米＋ケンコーソごはん
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「ケンコーソ」を使うことで、ごはんがふっくら
柔らかくなるだけでなく、栄養価もアップします！ぜひお試しください。

材料（3合分）
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* 白米：3合
* 黒米：大さじ3
* ケンコーソ：ひとつまみ
* 水：通常の炊飯量＋黒米を加えた分量

作り方
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1. お米を研ぐ  白米と黒米を一緒に軽く研ぎ、水を切ります。

2. 浸水させる  炊飯器にお米を入れ、通常の水量を加えます。
ケンコーソを加えて軽く混ぜ、30分～1時間
ほど浸水させます。

3. 炊飯する  通常の炊飯モードで炊きます。

ポイント
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* 黒米を加えることで、ごはん全体がほんのり紫色になり、見た目も華やかに仕上がります。
* ケンコーソを使用することで、白米が玄米のような栄養価に近づき、

健康的なごはんを手軽に楽しめます。

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黒米の魅力
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黒米は、抗酸化作用が高く、栄養が豊富な
スーパーフードです。美容と健康をサポートしてくれるため、

毎日の食事にぜひ取り入れてみてください。

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ケンコーソの効果
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ケンコーソを使うことで、不足しがちな食物繊維やビタミン、

ミネラルがバランスよく摂取できます。健康維持や栄養補給にも最適です。

いつものごはんにケンコーソをプラスする
だけで、手軽に栄養価の高い食事が楽しめます。
ぜひ試してみてくださいね。

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