2025/02/24 18:00
こんにちは、ローズマリー農園です。 ／ 栄養満点！ ビーツの紹介とおすすめレシピ をご紹介します。 ＼ ビーツは、鮮やかな赤紫色が特徴的な根菜で、 栄養価が高い野菜です。 カリウム、食物繊維、葉酸、ビタミンB群などが 豊富で、健康や美容に効果が期待できます。 ＜ビーツの主な栄養成分と効果＞ カリウム: むくみ解消、高血圧予防 食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消 葉酸: 貧血予防、胎児の発育を助ける ビタミンB群: 代謝を促進し、疲労回復 ビーツを使った簡単レシピ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ーーーーーーーー ビーツのサラダ ーーーーーーーー ＜材料＞ ビーツ（茹でたもの） 1個 ミックスリーフ 適量 くるみやアーモンドなどのナッツ 適量 ドレッシング（お好みのもの） 適量 ＜作り方＞ ビーツは薄切りにする。 ミックスリーフ、ビーツ、ナッツを盛り付ける。 ドレッシングをかけたら完成。 ーーーーーーーー ビーツのピクルス ーーーーーーーー ＜材料＞ ビーツ 2個 りんご酢 200ml 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1/2 ローリエ 1枚 ＜作り方＞ ビーツは薄切りにする。 鍋にりんご酢、砂糖、塩、ローリエを入れて 煮立たせる。 ビーツを加えて軽く煮て、冷めたら完成。 ビーツの葉も栄養豊富なので、 捨てずに炒め物などに活用しましょう。 これらのレシピを参考に、 ぜひビーツ料理に挑戦してみてくださいね。 （※写真はイメージです） ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ハーブと酵素のある暮らし https://www.rosemarynouen.com/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・
ローズマリー農園KOBE
